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老陈醋 制作工艺
来源:晋中非遗网 作者:晋中非遗大数据
发布时间:2020-06-18 17:22:51

酿醋五大原料

酿醋原料之高粱

酿醋原料之大曲

.酿醋原料大曲之制作工具

制醋的具体步骤

传统酿造工艺流程

传统酿造工艺的一些图示

道法自然的传统酿制过程

国家非物质文化遗产美和居酿制技艺的一些照片

五步酿醋的非遗技艺

工艺流程之蒸

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熏蒸法

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