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平遥牛肉发展过程
来源：晋中非遗网 作者：晋中非遗大数据
发布时间：2020-06-23 15:27:53
1999年平遥县被命名为“中国牛肉之乡”
2008年，中央政治局委员、国务院副总理回良玉视察公司
道光15年“兴盛雷”牛肉铺的匾额
光绪八年《平遥县志》关于平遥牛肉的记载
兴盛雷牛肉铺账房先生（健在）
生产平遥牛肉的平遥县食品公司，1995年组建为山西省平遥牛肉集团有限公司
省委书记、省人大常委会主任袁纯清，省委副书记、省长王君带领省观摩检查组莅临集团公司观摩
“兴盛雷”老字号在民国22年的营业执照
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