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汾阳王酒传统酿造工艺
作者:郑丽蓉
发布时间:2022-11-14 13:45:29

图1 汾阳王酒传统制曲技艺—拌曲

图2 汾阳王酒传统制曲技艺—拓曲

图3 汾阳王酒传统制曲技艺—踩曲

图4 汾阳王酒传统制曲技艺—拓曲

图5 汾阳王酒传统制曲技艺—晒曲

图6 汾阳王酒传统酿造工艺—地缸发酵

图7 汾阳王酒传统酿造工艺—传统地缸发酵升温

图8 汾阳王酒传统酿造工艺—传统陶缸贮存

图9 汾阳王酒酿造技艺被省文化厅认定为山西省非物质文化遗产保护项目

图10 山西省非物质文化遗产证书

图11 国家级守合同信用企业

图12 中国酒业最具成长性企业

图13 汾阳王被评为中国十大历史文化名酒品牌

图14 2014年汾阳王商标被国家工商总局认定为中国驰名商标

图15 汾阳王品牌价值15.42 亿

图16 2015年汾阳王酒业荣获第十五届中国酒业风云榜年度案例

图17 2016年山西省工商管理局颁布著名商标

图18 2019年被评为三晋老字号

图19 青花30清香类白酒创新产品

图20 清烧53°新锐奖




















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