焦润元，男，汉族，1940年出生，太原市人，中国晋菜元老级大师，特级烹调师，擅长传统晋菜与干货涨发技艺，是神仙鸡传统制作技艺的创始人，在上世纪80时代，将神仙鸡的传统制作技艺，传授给刘强烹饪大师。
主要工作简历：1960年参军，任炊事班长；1965年退役后，分配到迎泽宾馆工作，任头锅厨师长；1977年，任八角大楼外宾灶组长，代表菜有葱烧海参，百花鱼肚等海味菜肴，先后接待周恩来，朱德，刘少奇等国家领导人，2OOO年，焦老先生退休后，仍发挥余热，在社会餐饮饭店受聘顾问、总监等职，可谓:“一把菜刀闹革命，带着炒锅闯天下”。
创建时间：
