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刘强

刘强,男,汉族,太原人,1958年出生,1978年参加工作,中共党员,资深级中国烹饪大师,是神仙鸡传统制作工艺的第二代传人,师承晋菜泰斗焦润元老先生,并将该技艺传授给了王力群和靖中宽两位爱徒。

主要工作简历:自1978年参加工作,先后在迎泽宾馆、晋祠宾馆、山西饭店、煤乡酒店、丽华大酒店、机关事务管理局后勤服务中心(省行政办公区后勤服务中心)等处工作,先后任厨师、厨师长、餐饮部副经理、经理、副总经理、总经理、书记等职务。

历年荣获奖项及专业职称、职务等:获得资深级注册中国烹饪大师、晋菜大师、中式烹调高级技师、中式烹调高级评委、中华金厨奖、中国餐饮30年杰出人物奖等奖项;担任中餐世界锦标赛裁判、国家级评委。山西省第十一届、十二届职业院校技能大赛裁判长等,是山西省唯一国际级餐饮赛事评审。任山西省烹饪餐饮饭店行业协会副会长、山西省烹饪协会副会长,中国烹饪协会名厨专业委员会副主席,省名厨专业委会会长等职务。

刘强烹饪大师,曾经接待华国峰,江泽民,胡锦涛,乔石,温家宝,朱镕基等国家领导人。

  • 非遗数字博物馆: 13903548655
  • 地址: 山西省晋中市榆次区文华街199号
  • 邮编: 030619
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