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王力群

王力群,男,1966年出生,山西太原人。现任山西省经贸学校餐饮系主任;天星海外海餐饮集团杏花堂、老太原首席高级顾问;正高;民革党员;高级技师;“享受国务院政府特殊律贴专家”;入选国家高层次人才;教育部创业就业导师;省委直接联系服务专家;太原市政协委员;中国人民政治协商会议太原市小店区政协常委;中国烹饪协会名厨委副秘书长;山西省饭店业商会晋菜晋面大师委员会主任;中共太原市委统战部海外联谊会副会长兼对外美食交流委员会主任;并被受聘为中共太原市委统战部统一战线智库专家;中国美酒美食研究院名誉院长首席高级研究员;美国帕萨迪纳学院终身导师;法国巴黎东方美食学院客座教授;山西大学硕士生导师;国家职业技能鉴定高级评委等。

目前,以王力群大师为核心的各级工作室,包括“国家级王力群技能大师工作室”、“省级王力群技能大师工作室”,王力群职工(劳模)创新工作室,山西省总工会职工创新工作室等。

王力群大师获得的荣誉有:“黄炎培职业教育杰出教师”、“山西省五一劳动奖章”、“山西省劳动模范”、“山西省首批三晋英才”、“首届三晋工匠”、“享受山西省政府津贴”、“山西省新长征突击手标兵”、“首批注册资深级中国烹饪大师”、“中国餐饮30年功勋人物”、“改革开放40年技艺传承突出贡献人物”、“全国餐饮职业教育优秀教师”、第三届全国烹饪技能大赛获个人赛金牌(山西首金)、获全国优秀厨师称号、“中华金厨奖”、“中餐世界锦标赛山西队导师”,“2018、2019年中国最美厨师”、“世界中餐大赛评委”、“世界中餐推广大使”、中华慈善总会、援藏基金会“技能扶贫杰出贡献”奖,中国餐饮风云人物、中国服务杰出贡献奖、烹饪巨匠终身成就奖、中国烹饪工匠、厉行节约形象大使、中国医药教育协会军地医学人才教育中心继续医学教育专家组副主任委员、山西名人联合会副会长、山西省饭店业优秀企业家等。受外交部委派在美国、俄罗斯主理中美建交40周年,中俄建交70周年“中华美食之宴”。

王力群师傅同时也是山西省级非遗传承人,即非遗神仙鸡传统制作技艺第三代传人、非遗山西过油肉的第三代传人,新派晋菜“忆晋菜”创始人。创立新派晋菜第一品牌“唐王醋鱼”,首先提出“晋菜晋面通天下,中国第一大菜系晋菜”。

  • 非遗数字博物馆: 13903548655
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  • 邮编: 030619
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