阎永光，男，汉族，太原市人，1983年出生，2001年毕业于太原市财政金融职业学校，同年进入山西大酒店工作。获得中式烹调技师职称，现任山西大酒店餐饮部副经理、副厨师长并主持工作。师从靖中宽师傅，是山西省非物质文化遗产神仙鸡传统制作工艺的第四代传人。掌握神仙鸡传统制作工艺全部技法。
获得的奖励及专业认证等包括：2006年考取中式烹调师特一级；2009年，荣获全国第六届烹饪技能竞赛个人赛银奖、荣获山西省第五届烹饪技能竞赛个人赛特金奖；2011年，考取山西省中式烹调师考评员；2012年，考取山西省烹饪名师；2015年荣获第十届中国名酒店组织“名酒店之星”称号；2016年，受邀山西经济资讯频道“厨王争霸赛”评委；2019年荣获中国名酒店组织“最佳菜
品奖”；2020年，参加第二届“文旅杯”酒店集团职工技能大赛中式烹饪一等奖；2021年，获全省财贸轻纺烟草系统“五比一争”竞赛活动“优秀个人”等。
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